Aceto Balsamico di Modena IGP Etichetta Rossa 0,25L

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Der Balsamico-Essig der Familie Bertoni aus Modena wurde in der höchst gelegen Essigkeller der Welt, in den Hügeln von Montegibbio geschöpft. Das rote Etikett steht für eine Dichte von 1,28.  Diese Dichte entspricht in etwa einer 10-jährigen Lagerung. 

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Hergestellt ausschließlich auf biologische Weise mit Trauben von Trebbiano und Grasparossa. Es ist von besonderer Intensität und in perfekter Balance zwischen süß und sauer. Hervorragend geeignet als tolles Dressing für die Zubereitung der leckersten Suppen und sogar benutzt um Eiscrème zu veredeln. 

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