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Montecastelli, eine tausend jährige Geschichte
Ein gesegneter Ort am Fuße des erloschenen Vulkans Monte Maggio. Mit überwältigendem Blick über das Val d’Elsa und San Gimignano, ist Montecastelli Kustode von unzähligen Geschichten der Pilger und Soldaten der Via Francigena, die auch heute noch gerne bewandert wird.
Jens, ein Leben in BIO
Bio ist nicht nur ein institutioneller Gütesiegel, sondern vor allem eine Lebenseinstellung! Du bist was du isst und was du isst ist deine Medizin. Essen nährt Sie nicht nur, sondern wirkt sich auch auf die Seele aus und hält den gesamten Körper im Gleichgewicht.
Unsere Landwirtschaft
Unsere Landwirtschaft ist ‚Bio‘ aus Berufung, unsere tuffreichen und fossilienhaltigen Böden aus der Zeit des Pliozäns helfen uns Oliven zu ernten die außergewöhnlich hoch in Antioxidantien und aromatischen Komponenten sind. Olivenbäume bevorzugen den Anbau am Abhang, Höhe um 300 Meter über dem Meeresspiegel, und brauchen guten Schutz vor hartem Frost – unser Berg bietet genau dies.
Villa Montecastello
In unserer Villa können sie auch entspannen und Urlaub machen, und die wunderbare Natur hier miterleben.