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Montecastelli, da più di mille anni
Un luogo felice ai piedi del vulcano Monte Maggio, Montecastelli offre una vista spettacolare sulla Val d'Elsa
ed è portatore di memorie millenarie sia militari che civili e di ospitalità ai tempi della via Francigena.
Jens, una vita Bio
Oltre ad essere un timbro di approvazione istituzionale, Bio è soprattutto un modo di vivere! Tu sei quello che mangi, e quello che mangi è la tua medicina. Il cibo non solo ti nutre ma colpisce l'anima e tiene in equilibrio l’intero organismo.
La nostra Azienda agricola
L’azienda è bio per vocazione. Sui nostri terreni tufacei ricchi di fossili dal tempo del Pliocene nasce una biologia dell’olivo che porta frutti particolarmente profumati e tannici. L’albero dell’olivo vuole la collina e una media altitudine per poter vegetare senza problemi – i nostri terreni offrono questa esatta condizione.
Villa Montecastello
Oltre alla produzione agricola offriamo anche l'ospitalita per vivere l'esperienza di una terra splendida.