

Olio Extra Vergine di primissima qualità, certificato bio. Sentori fini e eleganti di finocchio selvatico, carciofo moro appena cotto e erba fresca tagliata, con un finale distintamente speziato.
Olio prodotto interamente nella nostra azienda, estratto nel frantoio aziendale entro 8 ore dalla attenta raccolta. Intenso e estremamente longevo grazie ai sui polifenoli e una acidità oleica estremamente bassa. Olio da finitura, emulsioni e condimento. Proprietà riconosciute medicinale sia per bilanciare il colesterolo che per prevenire ad alcune malattie oncologiche.